Cuisiner Cru. It is a french word which is traditionally translated as growth, as it was originally the past participle of the verb croître (to grow). Apprenez à devenir autonome en cuisine et cru tout en mangeant sainement. Directement importée de californie, c'est la tendance culinaire pour les années à venir. Un livre de 70 recettes toutes crues, et bien sûr sans gluten et sans lait, pour profiter des bienfaits. Il s'agit donc d'une nourriture crue, à l'état sauvage, cuisinée sans être traitée par la chaleur.
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